Соя укрепляет иммунитет кишечника: новые данные японских ученых

ТОКИО, 27 мая — РИА Новости. Употребление сои может помочь кишечнику лучше сопротивляться инфекциям, усиливая выработку защитных антител. Об этом в интервью РИА Новости рассказал профессор Университета Кэйо Кодзи Хасэ.

Как соя помогает иммунитету?

Профессор Хасэ пояснил, что соя обладает способностью усиливать секрецию антител иммуноглобулина IgA. "Самым важным, думаю, является то, что соя обладает действием, усиливающим секрецию антител иммуноглобулина IgA. Он играет очень важную роль, в том числе в защите кишечника от инфекций и поддержании баланса кишечных бактерий", — отметил он.

Эти антитела являются ключевым элементом иммунной системы слизистых оболочек. Они не только предотвращают проникновение патогенов, но и помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

Результаты исследования на мышах

В ходе эксперимента на мышах учёные выяснили, что соевый рацион стимулирует рост бактерий Limosilactobacillus reuteri и Muribaculum intestinale. Именно эти микроорганизмы запускают синтез IgA, повышая устойчивость организма к сальмонелле — возбудителю острого кишечного заболевания.

При этом профессор подчеркнул, что важно проверить действие сои на человеке. Эффективность такого рациона зависит от исходного состояния микробиоты: у людей с дефицитом бактерий, необходимых для расщепления сои, эффект будет слабее.

"В целом для поддержания состояния кишечных бактерий важны регулярный образ жизни, умеренная физическая активность и употребление разнообразных продуктов. Возможно, на этом фоне употребление сои будет полезным", — добавил он.

По мнению профессора, перспективным направлением может стать создание биодобавок, сочетающих сою с расщепляющими её бактериями. В будущем авторы исследования планируют проверить, защищают ли появляющиеся в кишечнике IgA-продуцирующие клетки другие слизистые оболочки организма.