На Канарских островах нашли средневековую «рыбную мастерскую»: крючки из клыков и копчение на сосновых шишках

Канарские острова — архипелаг из семи островов в Атлантическом океане, территориально принадлежащий Испании. Согласно общепринятой версии, острова заселили берберские группы из Северной Африки примерно в I веке. Со временем эти сообщества адаптировались к островной среде, и океан стал для них основным источником ресурсов.

Мастерская у океана

Международная команда археологов под руководством Джонатана Сантана из Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария исследовала памятник Плайя Чика на острове Гран-Канария, датируемый периодом между XI и XIII веками. Ученые обнаружили не просто стоянку, а настоящую производственную площадку для переработки рыбы.

В ходе раскопок были найдены высокая концентрация рыбьей чешуи, множество козьих рогов, которые, судя по следам износа, использовались как скребки для очистки рыбы. Также археологи наткнулись на рыболовные крючки, изготовленные из клыков свиней. Всего было собрано около тысячи артефактов.

Особое внимание привлекли остатки растений, в частности сосновые шишки эндемичного вида Pinus canariensis. При горении они выделяют много дыма, и исследователи предполагают, что шишки использовались для медленного копчения и сушки рыбы, а не для обычного приготовления пищи. Густой дым снижал влажность продукта, предотвращая его порчу.

Признаки развитой экономики

Большая часть рыбных остатков принадлежала прибрежным видам, что говорит о ловле в прибрежной зоне, недалеко от берега. По сочетанию инструментов и видовому составу рыбы ученые пришли к выводу, что местные жители использовали разные методы ловли — сети и снасти.

Интересно, что во время раскопок редко попадались фрагменты керамики и другой бытовой утвари. Это подтверждает, что Плайя Чика не была обычным поселением: она многократно использовалась именно как зона для добычи, переработки и хранения морской пищи. Такой уровень организации свидетельствует о развитой островной экономике, где морские ресурсы занимали ключевое место.

По словам исследователей, это первое на Канарских островах столь убедительно задокументированное свидетельство специализированной площадки для переработки рыбы. Результаты работы опубликованы в журнале PLOS One. Находка проливает свет на то, как древние общины архипелага выстраивали сложную систему использования океанских богатств.