Биолог Федоров: богатый урожай грибов ожидается в Подмосковье к середине июля

МОСКВА, 11 июля. В подмосковных лесах наступает пора сбора грибов: биолог Дмитрий Федоров прогнозирует обильный урожай, который достигнет пика к середине июля. Специалист выделил несколько видов, которые будут особенно радовать грибников в этом сезоне.

Какие грибы и когда собирать

Федоров уточнил, что в этом году в лесах Подмосковья будут активно расти благородные белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, летние опята и шампиньоны. По его словам, именно эти виды станут основой грибной корзины в середине лета.

Особое внимание биолог уделил лисичкам и сыроежкам, которые назвал настоящими фаворитами июля. У этих грибов пик активного роста приходится на середину лета, поэтому они будут особенно распространены в подмосковных лесах.

Влажность и червивость: на что обратить внимание

Несмотря на богатый урожай, Федоров предупредил о возможной проблеме — червивости. Второй месяц лета отличается высокой влажностью, из-за чего многие благородные грибы, особенно белые, быстро поражаются червями. Это связано с тем, что сырая погода способствует размножению личинок.

Биолог дал практический совет: если гриб лишь слегка червивый, с парой дырочек, его можно аккуратно обработать — вырезать поврежденные участки и использовать остаток. Однако, если гриб буквально кишит личинками, выглядит рыхлым, водянистым или уже начал подгнивать, то лучше оставить его в лесу.

Такая предосторожность поможет избежать неприятных последствий для здоровья. Грибники, хорошо знакомые с правилами сбора, знают, что червивые грибы не только теряют вкус, но и могут быть опасны.

В целом, сезон в Подмосковье обещает быть удачным. Главное — внимательно осматривать каждый гриб и не брать сомнительные экземпляры. Середина июля станет отличным временем для тихой охоты, если погода сохранит свою влажность и тепло.